ペンションファニーイン

長野・白馬村の南欧風展望露天風呂の宿|ペンションファニーイン(funny inn)

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※掲載されているペンション ファニーインの口コミはトリップアドバイザーより提供を受けています。

 

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ワイン

料理にあわせたワインをご用意いたしますので、ご相談下さい。私がワインのご相談を承ります。どんな事でもお気軽にご相談下さい。特に本日のメニューとの相性に関しては是非どうぞ!

 

 

 

 

 

 

 

赤ワイン

マークボルドー


 シャトー・ラフィット・ロートシルト【77】
 シャトー・プジェ【89】
 シャトー・カロン・セギュール【90】
 シャトー・グリュオー・ラローズ【96】
 シャトー・コス・デストゥーネル【98】
 シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ【98】
 シャトー・ドゥ・テルトル【98】
 シャトー・ランシュ・バージュ【98】
 シャトー・ソシアド・マレ【98】
 シャトー・パルメ【98】
 シャトー・パルメ【99】
 カリュアド・ラフィット・ロートシルト【00】
 シャトー・マルゴー・パヴィヨンルージュ【00】
 ドメーヌ・ドゥ・シェバリエ【99】 
 シャトー・モンプーサ【97・98】
 アルテゴ・ド・パルメ【99】
 シャトー・コス・デストゥーネル(ハーフ)【99】
 シャトー・デュクリュ・ボーカイユ(ハーフ)【99】
 シャトー・ムートン・ロートシルト(ハーフ)【99】
 プティ・シュバル(ハーフ)【99】
 クロ・デュ・マルキ(ハーフ)【98】
 ドメーヌ・ドゥ・シュバリエ(ハーフ)【98】
 シャトー・モーカイユ(ハーフ)【98】
 シャトー・プランス(ハーフ)【97】
 シャトー・カップ・ド・フォージェール(ハーフ)【97】
 

 

マークローヌ

シャトー・ヌフ・ドゥ・パプ【81】
シャトー・ヌフ・ドゥ・パプ【97】
アルタ【00】
クロ・ド・コリドリュール
    キュヴェ・プレスティージュ【96】
ドメーヌ・グラメノン【02】

 

マークブルゴーニュ

ドメーヌ・シモン・ヴィーズ【00】
パセ・ドゥ・グラン
ヴォルネイ・ドゥ・ラグランジュ【96】


 

 

マークイタリア

バルバレスコ【94】
アマロネ・デラ・バルボレッツラ【94】

 

マークカリフォルニア

オーパスワン【98・99】
 

 

マークシャトー・ヌフ・ドゥ・パプ1981

 

 

 

シャトー・ヌフ・ドゥ・パプ1981

南フランスでは超有名。
20年を経過してなお熟成しているスーパーなワインです。当館の常連のワインの専門家のTさんが「完璧な熟成、いい勉強になりました」と思わずおっしゃった優れものです。この年代のヌフ・ドゥ・パプはもう飲めないかも・・・。
ボルドーの特級ワインがオーケストラなら、こちらはジャズのビッグバンドのようなパンチのある華やかさを持っています。在庫わずか!  ピーター・メール氏のベストセラー「プロヴァンスの12ヶ月」の中にも出てきますよ。

 

 

マークチリ

 

 

 

アルマヴィーヴァ【99・00】

アルマヴィーヴァ【99・00】

ムートン・ロートシルトとチリNo1のコンチャ・イトロ社のジョイントベンチャーによる、第3世界のスターワインのひとつ。

http://homepage2.nifty.com/wine-yamamura/chile.htm

交響楽のような豪快で華やかな香り、とにかくめちゃ美味いワインです。

 

 

マーク日本

 

 

 

シャトー酒折 マスカット・ベリーA【00】

シャトー酒折 マスカット・ベリーA【00】

このワイン、いいです。マスカット・ベリーAは日本の赤ワインの代表品種、どっしりとした重みのあるボルドータイプとは違い軽い飲み口ですが、バランスがよく特に夏にはいいのではないでしょうか? フルオーケストラのようなワインではなく、優れたピッコロ独奏のようにかわいい、さわやかな味です。

 

 

白ワイン

マークボルドー

 

ミシェル・リンチ

 

マークローヌ

 

ル・プチ・シャンボール【96】